ʻO ka ʻoihana whiskey, lōʻihi ka like me ka maikaʻi a me ka moʻomeheu, ke kau nei i kahi manaʻo hou i ka hoʻomau.ʻO nā mea hou i loko o nā ʻōmole aniani whiskey, nā hōʻailona hōʻailona o kēia ʻoihana hoʻoheheʻe kuʻuna, ke hele nei i waena o ka wā e hoʻoikaika nei ka ʻoihana e hōʻemi i kona kapuaʻi kaiapuni.
**Nā ʻŌmole aniani māmā: e hōʻemi ana i nā hoʻokuʻu kalapona**
ʻO ke kaumaha o nā ʻōmole aniani whisky ua lōʻihi ka hopohopo e pili ana i ka hopena o ke kaiapuni.Wahi a ka ʻikepili mai ka British Glass, ʻo nā hue whiskey 750ml maʻamau ke kaumaha ma waena o 700 grams a me 900 grams.Eia naʻe, ʻo ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana māmā ua hoʻemi i ke kaumaha o kekahi mau hue i ka laulā o 500 grams a 600 grams.
ʻAʻole kōkua kēia hōʻemi i ke kaumaha i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i nā kalapona i ka wā o ka lawe ʻana a me ka hana ʻana akā hāʻawi pū kekahi i kahi huahana maʻalahi no nā mea kūʻai.Hōʻike nā ʻikepili hou ma kahi o 30% o nā distilleries whisky ma ka honua holoʻokoʻa i hoʻohana i nā ʻōmole māmā, me ka manaʻo e hoʻomau ʻia kēia ʻano.
**Nā ʻōmole aniani hiki ke hoʻohana hou ʻia: hoʻemi i ka ʻōpala**
Ua lilo nā ʻōmole aniani hiki ke hoʻohana hou ʻia i mea koʻikoʻi o ka ʻeke hoʻomau.Wahi a ka International Glass Association, 40% o ka whiskey distilleries ma ka honua holoʻokoʻa i ʻae i nā ʻōmole aniani hiki ke hoʻomaʻemaʻe ʻia a hoʻohana hou ʻia, e hōʻemi ana i ka ʻōpala a me ka hoʻohana waiwai.
Ua ʻōlelo ʻo Catherine Andrews, ka luna o ka Irish Whiskey Association, "Ke hana ikaika nei nā mea hana Whiskey e hōʻemi i ko mākou wāwae kaiapuni.ʻAʻole kōkua wale ka hoʻohana ʻana i nā ʻōmole aniani hiki ke hoʻohana ʻia i ka hōʻemi ʻana i ka ʻōpala akā e hōʻemi ana hoʻi i ka noi no nā hue aniani hou.
** Nā mea hou i ka ʻenehana Seal: Mālama i ka maikaʻi Whiskey **
ʻO ka maikaʻi o ka whiskey e hilinaʻi nui i ka ʻenehana sila.I nā makahiki i hala iho nei, ua hana ʻia nā holomua nui ma kēia wahi.Wahi a ka ʻikepili mai ka Whiskey Industry Association, hiki i ka ʻenehana seal hou ke hōʻemi i ka permeation o ka oxygen ma luna o 50%, a laila e hōʻemi ana i nā hopena oxidation i loko o ka whiskey, e hōʻoia ana i kēlā me kēia kulu o ka whiskey e mālama i kona ʻono mua.
**Hoʻoholo**
ʻO ka ʻoihana kīʻaha kīʻaha whiskey e hoʻoponopono i nā pilikia hoʻomau ma o ka hoʻohana ʻana i ke aniani māmā, ka hoʻopili hou ʻana, a me nā ʻenehana hoʻopaʻa paʻa.Ke alakaʻi nei kēia mau hoʻoikaika ʻana i ka ʻoihana whiskey i ka wā e hiki mai ana me ka mālama ʻana i ka manaʻo o ka ʻoihana i ka maikaʻi a me ka maikaʻi.
Ka manawa hoʻouna: Sep-14-2023