ʻO ka wainaʻulaʻula kahiʻano waina. ʻO nā mea kanu o ka wainaʻulaʻula he maʻalahi loa. He hua waina ka hua waina ma o ka flement maoli, aʻo ka nui loa ka nui o ka wai momona. Hiki i ka inuʻana o ka waina e hiki ke lawe mai i nā pono he nui, akā aia kekahi mau mea e hoʻolohe ai.
ʻOiai makemake nā poʻe he nui e inu i ka wainaʻulaʻula i ke ola,ʻaʻole hiki iā lākou ke inu i ka waina ulaula. Ke inu maʻamau mākou i ka waina, pono mākou e makaʻala e pale i ka hala ma hope o nāʻanoʻehā, no ka meaʻaʻole e hoʻopau i ka wainaʻono i kā mākou aniani.
Mai mālama i ka mahana lawelawe
Ke inu nei i ka waina, ponoʻoe e hoʻolohe i ka mahana lawelawe. ʻO ka'ōlelo lehulehu, e hoʻoliʻuʻia ka waina ma White, a me ke kīʻulaʻula o Red Weld e haʻahaʻa ma lalo o ka lumi lumi. Eia naʻe, he nui nā poʻe e hoʻokaʻawale i ka waina akāʻaʻole e hoʻopaʻa i ka'ōpū o ka waina ma kahi kiʻekiʻe a paʻa i konaʻono.
A inu i ka wainaʻulaʻula, ponoʻoe eʻawaʻawa mua, no ka mea,ʻo ka waina ke ola nui, a me ka papa o ka inuʻana ma mua o ka hāʻuleʻana o ka pahu. Ua hōʻailonaʻia ka moʻomeheu o ka waina ma ka waina, a me ka paleʻana i loko a me kaʻawaʻawa. ʻO ke kumu o ka huhūʻana e hana i ka maʻi o ka waina, e hoʻopili i ka oxygen, e hoʻokuʻu i ka momona a me ka hoʻomehana i ka waina, a hoʻoemi i ka waina Ia i ka manawa like, ke alahukai o ka pua o kekahi mauine i loaʻa iā ia.
No nā meaʻulaʻulaʻulaʻula, ua pōkole ka manawaʻelemakule,ʻo ia ka mea e pono ai ka nānāʻana. Ma hope o ka hanaʻana o ka micrisa-microd e hoʻohaʻahaʻa, nā hale panu i nā nane kahiko e hiki ke manaʻoʻia he nui. ʻO Vintage Winenes,ʻo nā wine porded wines a me nā wine i hanaʻoleʻia e hoʻokaʻawale i ka sediment.
Ma kahi o ka wainaʻulaʻula, keʻokeʻo keʻokeʻo me ka nui o ka waiʻona kiʻekiʻe e hiki ke nānāʻia. No ka mea, ke anu nei kēiaʻano keʻokeʻo keʻokeʻo, hiki iā ia ke hele ma muli o ka hoʻopaʻapaʻa, a i ka manawa like ke hoʻoihiʻia ka hōʻoiaʻana i ka uku paʻaleka.
Ma kahi o ka wainaʻulaʻula, keʻokeʻo keʻokeʻo me ka nui o ka waiʻona kiʻekiʻe e hiki ke nānāʻia.
ʻO ka maʻamau,ʻo ka waina'ōpio hou hiki ke lawelaweʻia e like me ka hapalua hola i mua o ka mua. ʻOi aku ka paʻakikī o ka wainaʻulaʻula piha piha. Inā pōkole ka manawa mālama,ʻo kaʻono o ka Tannin e ikaika loa. E weheʻia kēiaʻano waina iʻelua mau hola i hala aku nei, i hiki ai i ka wai waina ke hoʻopili me ka lewa e hoʻonui i kaʻili e hoʻonui i kaʻala a hoʻomaikaʻi. ʻO nā wineʻulaʻula e pili ana i ka manawa o ka manawa o ka manawa o ka manawa he hapalua hola i hoʻokahi hola i hoʻokahi hola i hoʻokahi hola ma mua. I kēia manawa, ua piha ka waina i piha a piha piha, aʻo ia ka manawa maikaʻi loa.
ʻO ka'ōlelo maʻamau,ʻo kahi aniani o ka waina maʻamau he 150 ml i kēlā me kēia aniani,ʻo ia nō,ʻo ia ka ipu o ka waina i nā'āpana he 5 mau aniani. Eia nō naʻe, ma muli o nāʻano likeʻole a me nā colicities a me nā kala o nā aniani waina, he mea paʻakikī ke hōʻea i ka pae 150ml.
Wahi a nā rula o ka hoʻohanaʻana i nāʻano kīʻaha'ē aʻe no nāʻano likeʻole, ua hoʻopili nuiʻia nā mea iʻikeʻia no ke aniani: 1/3 o ke kukui 2/3 o ke aniani no ka waina keʻokeʻo; , e ninini i ka 1/3 mua, ma hope o nā pulu ma ka papa waina, a laila hoʻomau e ninini i loko o ke aniani a hiki i ka 70% piha.
ʻO ka hua'ōlelo "ʻai i kaʻai me ka waha nui a inu me ka waha nui" Akā e maopopo e inu lohi i ka inuʻana i ka waina. ʻAʻole ponoʻoe e hoʻopaʻa i keʻano o ka "nā mea āpau e hoʻomaʻemaʻe i nā mea āpau aʻaʻole e inu i kaʻona". Ināʻo ia ka hihia, e kue loa ia i ka manaʻo kumu o ka inu waina. E inu i ka waina liʻiliʻi, e mallow, eʻalo hope i ka arorka o ka waina, i'a'ā me ka waha a pau,
Ke komo ka waina i ka waha, e pani i nā lehelehe, e hoʻomālamalama i ke poʻo, e hoʻohana i ka neʻe o ka alelo a me ka waha iki, a wehe i ka waha ʻAʻole wale kēia e lawe i ka waina mai ke kaheʻana mai o ka waha mai ka waha, akā eʻae hoʻi i nā Vapores Han e komo i ke kaomiʻana. I ka pauʻana o ka loiloi ho'āʻo,ʻoi aku ka maikaʻi loa e hoʻopau i kahi liʻiliʻi o ka waina a me ke kauʻana i ke koena. A laila, e kīleʻa i kou mau niho a me kou mau niho i loko o kou waha me kāu alelo eʻike i ka aftertaste.
Nā manawa post: Jan-29-2023